餐饮前厅经理

核心岗位职责
全面统筹门店前厅日常运营，搭建高端餐饮服务体系，制定标准化服务流程、接待规范与排班制度，保障前厅服务品质统一、运营高效有序；
负责前厅团队全流程管理，统筹人员招聘、技能培训、绩效考核与梯队建设，打造高执行力、高稳定性的高端服务团队；
负责门店客群运营与口碑管理，统筹高端会员维护、商务宴请专属接待，高效处理客户投诉与各类突发情况，提升客户满意度与品牌口碑；
配合门店负责人完成经营目标落地，拆解前厅营收、客流、复购等核心指标，管控前厅物料、人力成本，优化运营效率，助力门店经营目标达成；
负责前厅合规与安全管理，落实门店卫生标准、安全生产规范，定期开展前厅环境、设备安全检查，保障前厅合规运营。
任职要求
大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业；
3 年以上昆明本地中高端餐饮门店厅面经理 / 前厅经理岗位经验，熟悉高端餐饮前厅全流程管理，有新店筹备、板前料理 / 高端融合餐饮门店管理经验者优先；
具备优秀的服务意识、团队管理能力、现场管控能力与应急客诉处理能力，能独立搭建并落地前厅服务体系；
熟悉昆明高端餐饮市场，具备成熟的商务宴请接待能力，能熟练掌握门店菜品、食材、酒水专业知识，可为团队与客户提供专业指导；
具备良好的执行力、抗压能力与沟通表达能力，可接受餐饮行业弹性排班与节假日工作，认同品牌经营理念。