厨师（凉菜、汤品）

岗位职责：
1.核心出品：负责土鸡汤品（如原味炖鸡汤、药膳鸡汤等）的熬制与品控，确保汤色、味道始终如一。
2.凉菜研发与制作：主导以土鸡为特色的凉菜系列产品开发与标准制作，如红油鸡、椒麻鸡、冷吃鸡等。
3.后厨管理：负责后厨日常运营、食材验收、成本控制及库存管理，杜绝浪费。
4.协同成长：作为核心合伙人之一，参与新品研发与讨论，根据顾客反馈共同优化菜品。
任职要求：
1.拥有3年以上中餐或凉卤经验，擅长炖汤及凉菜调味，对土鸡食材特性有深入了解者优先。
2.具备创新意识，能独立完成菜品开发。
3.有干事创业的心态，能吃苦、肯投入，愿意与店铺共同成长。
4.注重卫生，具备良好的食品安全意识与执行习惯。