采购总监

工作职责
1. 制定并执行公司整体采购战略，建立标准化采购流程与供应商管理体系。
2. 负责核心食材、设备及物资的供应商开发与评估，建立稳定的供应网络。
3. 主导成本控制与预算管理，通过数据化分析优化采购成本结构。
4. 建立食品安全溯源机制，确保食材品质符合行业标准与公司要求。
5. 带领采购团队完成日常采购执行，协调跨部门需求，保障运营供应。
任职要求
1. 本科及以上学历，供应链管理、物流管理等相关专业优先。
2. 具备5年以上餐饮行业采购管理经验，其中3年以上团队管理经验。
3. 熟悉餐饮供应链运作模式，掌握供应商谈判、成本核算与风险管控方法。
4. 具备较强的数据分析能力，能通过数据驱动采购决策优化。
5. 拥有良好的沟通协调能力与团队领导力，能承受高压工作环境。