400-885-9898
职位描述
中餐食堂
工作职责
- 负责学校食堂日常蒸饭的烹饪制作，严格遵循菜谱标准确保餐食口味稳定。
- 执行食材粗加工与烹饪环节的卫生规范，保障食品制作过程符合食品安全要求。
- 配合食堂运营节奏完成批量出餐准备，确保餐点准时供应。
- 维护烹饪区域的设备清洁与工具整理，保持操作环境整洁。
- 具备3年以上食堂或餐饮行业烹饪经验，熟悉大锅菜制作流程。
- 掌握基础烹饪技能，能独立完成家常菜品的炒制、炖煮等操作。
- 了解食品卫生安全知识，严格遵守食堂卫生管理制度。
- 具备较强的责任心与团队协作意识，能适应食堂工作节奏。
工作地点
西山区昆明第一中学西山学校
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