露酒研发工程师

岗位职责
• 负责公司露酒、保健酒新品研发、配方调试、风味优化，独立完成新品从立项、试样、调试到定型的全流程工作；
• 精通露酒、保健酒生产工艺，全程跟进生产流程，制定标准化生产工艺文件、配方标准、品控标准；
• 负责原材料筛选、配比优化，解决生产过程中的工艺、口感、品质问题，保障产品稳定量产；
• 跟进行业新品趋势、合规标准，优化现有产品配方，迭代升级产品，提升产品市场竞争力；
• 配合质检、生产、销售部门，提供产品技术支持，完成产品送检、备案、资料整理等相关工作。
任职要求
• 食品工程、酿酒技术、生物工程等相关专业优先，5年及以上露酒、保健酒研发及生产实操经验；
• 精通露酒、保健酒配方研发、风味调试、原料配伍，熟悉酒类生产全流程、车间工艺及量产标准；
• 熟悉国家露酒、保健酒行业生产规范、质量标准及相关合规要求；
• 可独立完成新品研发、工艺落地、品质把控，有成熟的露酒新品落地案例者优先；
• 工作严谨、责任心强，具备良好的研发思维和量产落地能力。
薪资福利
薪资面议，能力优异者高薪聘任，缴纳社保、带薪年假、节日福利、技术岗位专项补贴、稳定发展平台。