职位描述
1、全面负责中央厨房的日常生产、食品安全、质量管控、成本控制、团队管理及效率提升工作。
2、根据各门店的销售数据和要货计划,制定科学、合理的日/周/月生产计划,并组织安排生产排班,确保准时、足量配送。
3、严格执行国家食品安全法律法规及公司质量标准和SOP,对原料、半成品、成品进行全程质量监控。
4、 负责中央厨房的全面成本核算,重点关注原材料成本、人力成本、能耗成本及损耗控制。
5、负责激发员工积极性,培养核心骨干,打造高效、稳定的生产团队。
6、与仓储、物流部门紧密协作,确保成品入库、存储、分拣、装车及配送流程顺畅,保障产品新鲜度和配送时效。
7、完成领导交办的其他工作。
任职要求:
1、40岁以下, 大专及以上学历,专业不限。
2、5年以上中型以上食品制造企业、大型餐饮连锁中央厨房或商超供应链中央厨房的管理经验。3年以上全面负责工厂或中央厨房管理的厂长/副厂长/生产总监岗位经验。
3、深刻理解中央厨房的运作模式,拥有丰富的现场管理、成本控制、团队管理和项目筹建或改造经验。
4、熟练掌握生产计划、精益生产、6S、TPM等先进管理工具和方法。
5、具备较强的成本意识和数据分析能力,能通过数据发现并解决运营问题。
6、熟悉食品行业的相关质量标准和认证流程。
福利待遇:
五险一金、工龄补贴、带薪年假、学历补贴、生日福利、奖助学金、优秀员工奖金、医疗基金、节假日福利、婚丧关怀金等。
公司简介:
河南华豫佰佳商业管理有限公司成立于2008年,是河南省内连锁商超零售企业领先者,在河南连锁超市品牌具有较高的影响力。公司自成立以来,我们始终怀揣着成为百年企业的宏伟愿景,以“让购物成为享受”作为矢志不渝的使命,坚持以“让购物成为享受”为使命,秉承“品质至上,买贵补差价,不满意就退货,购物零风险”的经营宗旨,在商业浪潮中稳健前行。
公司现有自建物流中心和中央厨房,以及直营门店二十余家。公司启动“立足中原,布局河南”的发展战略后,目前布局的城市有郑州、开封、安阳、漯河、焦作,其他区域正在积极开拓中。
工作地点

公司信息
公司介绍
郑州华豫佰佳商贸有限公司创立于2007年,公司自成立以来,以建立精品化、人性化、家庭化的社区标准超市为目标,秉承“安全、放心、便利、实惠”的经营方针;始终以“诚于心、言于行”的企业宗旨不断打造卓越的顾客服务和舒适的购物环境,通过集采集配,基地直采、厂家直供等方式在商品种类、价格质量、服务及便利性等各方面不断满足消费者的需求,获得广大消费者的普遍认可。 历经十五年发展,现已拥有20余家千平以上标超门店,公司通过不断创新锐意改革,在2015年、2017年及2019年连续三次对门店店型进行升级迭代。华豫佰佳现已成为中原本土新型标超的杰出品牌。 公司宗旨:品质至上,买贵补差价,不满意就退货,购物零风险。 经营理念:健康,时尚,便捷,创新。 经营原则:高品位、低价格、优服务。 服务理念:顾客第一,服务至上,微笑服务,主动服务。 公司直营店地址: 碧云店:长江路与碧云路向北1000米 高新万达:迎春路高新万达负一楼华豫佰佳 南关街:南关街与东三马路交叉口 工人路:工人路与陇海路交叉口向北100米 农科路店:花园路与农科路交叉口向西金水万达斜对面 荣邦城店:雪松路与白桦路交叉口向东500米(工业大学东门) 聂庄店:未来路与纬四路交叉口向西100米路南聂庄西门 富田太阳城:中州大道与明月路交叉口向西500米富田太阳城一期北门 阳光城店:金岱路与岗东路阳光城6号院 锦和苑店:高新区碧荷路与唐门路交叉口 英协路店:英协路福元路交叉向南100m路西 福禄街店:郑东新区福禄街与心怡路交叉口 花园路店:金水区花园路国基路交叉口 国槐街店:国槐街与石楠路交叉口向西30米路南 大学路店:二七区大学路绿水路交叉口 航海路店:管城区航海路银莺路交叉口 三全路店:金水区三全路丰庆路丰庆路地铁口 安阳万达店/开封万达店/漯河昌建店/焦作王府井店 招聘咨询热线:0371-55172887

更新于 5月6日



