岗位职责:
1、负责生产现场的工艺流程进行监督抽查;
2、对生产过程中各工序半成品的品质进行检验确认,以保证下道工序的品质;
3、对现场卫生状况进行监督检查,(包括人员卫生、设备卫生、环境卫生等);
4、对生产过程中的异常情况进行及时报告、联络、参与分析异常产生的原因,并对改善实施情况进行追踪确认;
5、对使用的检测仪器进行维护,并作好日常校准,发现问题及时汇报;
6、 完成日常的质量检查记录,统计每天的质量信息;
7、完成产品相关现场检验工作(产品潜在的、出现的质量问题);
8、上级领导安排的其他工作;
任职要求:
食品专业