原料QA

一、职责
1、负责原物料检验检测的实施，包括对原料肉、辅料、包材等进行抽样检验，并对其进行判定；
2、负责对物料验收和生产过程中产生的不良情况进行调查及反馈处理；
3、根据原辅料检验计划，取样送检，包括内部检验和外部送检;
4、监督检查仓库卫生和规范物料贮存;
5、每月汇总月度总结及安全月报数据;
6、协助进厂原物料标准的制定，包括对原料肉、辅料及包材标准的制定，并根据标准对物料进行检验，跟踪原料质量问题;
7、协助对原辅料样板进行确认，并进行判定;
8、参与供应商质量评估与审核；
9、完成上级交办的其他工作。
二、任职条件
1、本科以上学历，食品相关专业；
2、一年以上相关工作经验优先，会应用日常办公软件；
3、掌握基本质量检验方法，了解ISO或相关行业标准者优先；
4、工作细致严谨，有良好的沟通协调能力，具备责任心与团队协作能力。