发酵技术员

一、岗位职责
1.负责发酵生产工艺的设计、优化与落地，涵盖培养基配方调整、发酵参数（温度、pH、溶氧等）设定，确保生产效率与产品质量达标。
2.主导发酵生产过程的监控与问题解决，及时处理发酵异常（如染菌、产率波动），制定应急预案并复盘改进。
3.参与发酵相关设备的调试与维护，保障设备稳定运行。
4.整理发酵生产数据，输出工艺报告与改进方案，推动生产流程标准化、规范化。
5.协助团队完成新产品小试、中试到工业化放大的技术转移，确保工艺稳定性与可重复性。
二、任职要求
1.本科及以上学历，生物工程、发酵工程、微生物学、生物制药等相关专业。
2.本科具备2年及以上发酵行业（生物医药、食品发酵、生物化工等方向）生产经验；硕士及以上学历可放宽至1年及以上相关经验，有工业化放大经验者优先。
3. 熟练掌握发酵工艺原理与操作流程，能独立完成工艺优化实验；具备数据分析能力,熟悉发酵设备（如搅拌式发酵罐）的工作原理与基本维护。
4.熟练使用电脑，能熟练运用word、excel、PPT、autoCAD等办公软件；
5.具备较强的问题解决能力、责任心与团队协作精神，能适应阶段性加班或车间现场工作。
三、其他：
1.工作时间：月休6天，7.5-12小时工作时长，每月需要上1-2周的夜班，根据生产需要工作日超出7.5小时的加班会给调休；
2.交五险一金，工作日提供免费中餐和晚餐，可为外地员工提供免费宿舍（2-4人间，水电费需自付）。
3.福利：定期体检、节日福利、带薪年假、高温补贴、误餐补贴......