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餐饮店长

8000-12000元
  • 成都成华区
  • 猛追湾
  • 3-5年
  • 本科
  • 全职
  • 招1人

职位描述

中餐厅酒店门店运营管理
能接受成都区域内调配优先
岗位职责:
1、正确理解公司任务,根据公司目标进行指标分解,制定可实施计划,完成目标;
2、根据公司规章制度,制定门店的各项管理制度和工作安排;
3、制定岗位工作流程,工作考评方法,本店面培训计划,定期组织员工进行技能和素质培训,培养有潜力员工;
4、制定工作计划,保证人员合理调配;
5、负责盘点库存情况,对畅、滞销产品及时提出补货与经营措施,确保店内库存合理;
6、制定门店促销活动、推广与策划,上报审核,通过执行促进销售指标的达成;
7、对门店员工考勤和工作形态进行监督考核,保证店面的统一精神面貌;
8、现场处理突发事件,收集顾客意见,带领店面升级;
9、积极参加会议,对公司的决议、文件做到上传下达;
10、控制食品和饰品的使用标准、规格和要求,准确掌握毛利率,做好成本核算。加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加利润。
11、配合后勤部门,严格执行宿舍管理制度,维持宿舍管理标准。
岗位要求:
1、大专及以上学历;懂得消费者心理学,有从事过连锁餐饮、酒店类型的管理者优先;5年以上餐饮管理,3年以上中餐门店运营管理的实战经验。
2、有良好的服务意识,有责任心和事业心。
3、对餐饮行业有较为清晰的发展认知和行业动态趋势了解。
4、诚实守信,有良好的职业道德和职业操守;大局观,有责任心和搭建团队的能力。
5、会基本的办公软件,如excel、word等。
6、后期可接受短期外派的优先。
公司福利待遇齐全,现新增学历补贴:大专学历200元/月补助,本科学历400元/月补助。欢迎各位志同道合的朋友加入。
面试地点:成华区华联东环广场
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工作地点

四川省成都市成华区建设路55号(建设北路地铁站B口步行360米)26楼整层

职位发布者

李女士/人事主管

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公司Logo成都回水阵餐饮管理有限公司
吃江湖菜,就回水镇。“回水镇”是一家主打江湖川菜的餐饮连锁经营品牌,由川菜新锐领军人物“泡哥”——刘冲先生创立于四川成都,经营已逾十年,集众智、博众长,深耕成都,布局全国,传承并发扬博大精深的川菜文化。回水镇现成都直营门店10家,上海2家,员工人数近500人。2014年回水镇江湖菜开业于温江,自创江湖菜泡椒兔、黑豆花水煮鱼等获得食客一致好评,生意火爆。目前回水镇江湖川菜已实现在上海,成都等一线城市陆续开店的战略布局,实现了品牌化、连锁化、规模化多店运营。2019年入驻成都春熙路商圈,2020年进驻上海,掀起了一次次从成都排队到魔都的嗜辣狂潮。2021年11月回水镇汇锦城店、新南门店、武侯祠店三家店盛大开业,也使回水镇在江湖川菜领先品牌道路上更进一步。江湖菜源自市井,回水镇在充分继承传统工艺的同时,融入现代川菜烹饪理念,悉心研磨麻辣菜品,将麻辣应用到极致。在食材选择上坚持真材实料,连大米都甄选来自东北的火山岩石板香米,煲汤、做饭、泡菜均采用矿泉水,只为顾客提供更健康、更高品质的产品!回水镇以顾客满意为经营理念,以顾客价值为战略思维,坚持民生大众消费,坚持极致性价比,让回水镇更加喜闻乐见,让更多人吃到更好吃的江湖川菜!做川菜文化的传播者,为打造江湖川菜领先品牌而不懈努力!江湖有爱,镇上等你。企业愿景:发展成为国民川菜领先品牌。企业使命:让更多的人吃到地道江湖川菜。企业价值观:专注、专心、专业。企业品牌文化:勤奋、专注、创新、分享、正能量。
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