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生产经理(速冻米面制品)

1-1.5万
  • 德州乐陵市
  • 5-10年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

食品/饮料
【岗位职责】
1、全面负责速冻米面工厂(包子、烧麦、面点等) 生产计划执行,确保产量、交期达成。
2、负责生产现场管理,包括人员、设备、物料、工艺、安全、卫生全流程管控。
3、严格执行食品生产规范(SC、HACCP、GMP),保障产品质量稳定,降低客诉与不合格率。
4、推进成本控制,降低水电气、包材、原辅料损耗,提高人均效能与设备利用率。
5、组织生产工艺优化、设备点检维护、产能提升与标准化作业落地。
6、负责生产团队管理、排班、培训、绩效考核及人员稳定。
7、落实安全生产、消防、职业健康管理,杜绝重大安全事故。
8、协调品控、仓储、采购、设备等部门,保障生产顺畅。
【任职要求】
1、大专及以上,食品科学与工程、机电、管理类相关专业优先。
2、3 年以上速冻米面食品行业生产管理经验,熟悉面点生产工艺。
3、熟悉食品生产相关法规及SC、HACCP、GMP管理要求。
4、具备较强的现场管理、计划组织、问题解决、成本控制能力。
5、有大型速冻食品企业管理经验者优先。

工作地点

德州乐陵市晓麦(乐陵)生态食品谷6号楼

职位发布者

王先生/招聘主管

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晓麦集团是一家『大师之味』供应链运营平台,将用心传承“全心全意为人民高品味生活服务”的大师精神、让世界爱上中国味道作为使命,以产业园为核心抓手,以“基金+基地=基业”为战略,将生态园区模式与知名中餐品牌结合,在国内各大菜系发源地及海外建设中餐标准化产业集群,采用“知名品牌+烹饪大师+招牌中餐”的产品打造模式,共建供应链体系,面向国内及全球市场,搭建、共享优质销售渠道,实现中餐标准化、中餐出海。目前,集团已在山东德州、烟台、四川成都、泸州(合江、泸县)、安徽马鞍山与当地国企共同投建6个现代化中餐标准化生态食品谷;并已合作北京大董烤鸭、香港翠华餐厅、西少爷国际连锁餐饮等十余个产业链品牌,实现产业协同发展。
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