饮料厂化验员兼品控

岗位职责
1. 原料检验：负责进厂水源、白砂糖、果葡糖浆、果汁、包装材料等原辅料的感官、理化指标检测，核对资质文件，严控不合格原料入库。
2. 过程品控：监控吹瓶、清洗、灌装、封口、杀菌等核心工序，巡检净含量、封口密封性、杀菌温度、管路卫生及人员操作，及时纠偏并上报异常。
3. 成品检验：完成成品饮料感官、糖度、pH、微生物等指标检测，核对标签、喷码与包装，做好合格判定及留样管理。
4. 记录与整改：规范填写检验/巡检记录，建立质量台账；参与不合格品原因分析、整改跟踪及复检。
5. 卫生与体系：维护实验室设备，管理试剂与样品；落实食品安全生产规范、HACCP等体系要求，配合内审外审及客户投诉处理。
任职要求
1. 学历与专业：食品、检验、化工等相关专业优先，有饮料行业从业经验者优先。
2. 能力技能：熟悉食品检验方法、食品安全法规，能熟练操作常规检测仪器；工作严谨细致，原则性强。
3. 综合素质：能适应倒班，具备良好的沟通协调能力与责任心，执行力强。