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食品研发经理(方便速食)

1.4-1.8万
  • 杭州拱墅区
  • 3-5年
  • 本科
  • 全职
  • 招1人

职位描述

方便速食技术研发调味品即食食品
一、岗位职责:
1、深入研究方便速食产品、复合调味料的配方研发与创新,确保产品符合市场需求及品质标准;
2、根据市场分析与公司战略,负责公司新产品的配方设计、样品制作及测试验证,确保产品符合市场需求,提升产品竞争力;
3、主导样品仿制、工艺改进及工业化生产转化,协助解决生产中的技术问题;
4、熟悉食品安全法规及行业标准,确保研发流程符合质量控制要求;
5、跨部门协作,为市场推广提供技术支持,包括产品知识培训及客户需求对接;
6、对研发成本进行合理预算与控制,评估新产品的市场潜力与经济效益,为决策提供支持。
二、任职资格:
1、食品科学、食品工程等相关专业本科及以上学历。
2、至少3年以上食品研发领域工作经验,熟悉自热食品、即食面条、酱料等品类者优先;
3、精通食品原料知识、配方设计、生产工艺、添加剂应用及食品安全标准;熟悉食品研发流程与项目管理工具;
4、具备独立开发配方及仿样的能力,对风味调配有深刻理解,熟悉生产工艺流程及设备应用,能协同工厂解决技术问题;
5、责任心强,适应团队协作,能接受生产现场支持。
三、福利待遇:
1、薪资14k-18k+年终奖+生日/节日福利+年度体检+内购福利
2、社保公积金必买
3、带薪培训,公平公正晋升渠道
4、不定期团建,节假日小福利
5、免费体检,健身卡等
6、超长春节假期
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工作地点

杭州拱墅区符星创新中心2号楼1901

职位发布者

卢女士/HRBP

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公司Logo浙江麦子妈食品科技有限公司
浙江麦子妈食品科技有限公司位于国家级宜居城市杭州,注册资本6500万元。麦子妈是专业从事预制菜研发、生产、餐饮供应链服务的新锐品牌,获食品饮料新巨头元气森林集团战略投资控股。麦子妈核心团队拥有10年以上预制菜行业经验,并签约多位星级餐厅总厨、食品专家及营养专家等顾问参与研发,旗下多款产品获得比利时国际顶级美味大奖。2021和2022连续两年获得天猫预制菜相关类目双11、年货节销量榜第一,并斩获2021年天猫最具潜力宝藏新品牌大奖;2022年荣获艾媒咨询2022即烹预制菜TOP10;中国餐饮产业红牛奖2022年度预制菜领军企业; 2022年中国餐饮金饕奖预制菜企业TOP50;2022年中期大快消TOP金品榜预制菜TOP10;2022年获得PLF自有品牌标杆企业;2022年获得年度华食展预制菜领导品牌;2022年获得艾媒金榜中国预制菜品牌年度百强榜TOP4。线上业务涵盖天猫、抖音、京东、天猫超市等;线下产品布及盒马、沃尔玛、Ole、世纪联华、物美、华润万家、天虹、永辉、朴朴等KA系统;餐饮业务服务餐饮品牌:绿茶、弄堂里、老头油爆虾、新发现、江南里、邵东家等连锁企业。2021年麦子妈在杭州建德投资2.5亿建设华东数字化生产基地,总占地面积50余亩。 2022年9月一期工程建成投产,二期工程全面建成后将可提供16亿元的产值,成为中国首屈一指的高标准预制菜工厂。
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