面包师

工作职责
1. 严格按照配方与工艺标准，独立完成面包、蛋糕等烘焙产品的制作，确保出品品质稳定。
2. 负责烘焙设备的日常清洁与维护，严格遵守食品安全操作规范，保障生产环境卫生。
3. 配合门店需求完成每日生产计划，合理安排备料与制作流程，确保产品按时供应。
4. 参与新产品的研发与试做，根据市场反馈优化现有产品的口感与外观。
任职要求
1. 1年以上面包烘焙工作经验，熟悉各类面包、西点的制作工艺与流程。
2. 掌握烤箱、醒发箱等烘焙设备的操作方法，能独立完成面团发酵、烘烤等全流程作业。
3. 具备良好的食品安全意识，严格遵守食品卫生相关法规与门店操作规范。
4. 能适应8小时工作制，工作细致、责任心强，具备团队协作精神。
补充说明
1. 福利：提供住宿
2. 工作时长：8小时/天