更新于 3月18日

厨政总厨(小面浇头研究)

7000-10000元
  • 重庆渝中区
  • 5-10年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

成本控制川渝风味研发浇头配方设计食品生产标准化
工作职责
1. 主导小面浇头的研发与迭代,结合川渝风味特色设计配方,确保产品口味稳定且具有市场吸引力。
2. 制定浇头生产的标准化流程与品控体系,优化生产工艺,提升出品效率与成本控制水平。
3. 跟踪市场动态与消费者偏好,持续创新浇头品类,为公司零售业务提供产品竞争力支持。
4. 指导团队进行浇头的试生产与批量生产,解决生产过程中的技术问题,保障产品一致性。
任职要求
1. 高中及以上学历,拥有5年以上川渝风味餐饮或食品研发经验,熟悉小面浇头的制作工艺。
2. 具备独立研发浇头配方的能力,能结合食材特性优化口味与成本结构。
3. 掌握食品生产标准化流程,了解食品安全规范,具备品控管理经验。
4. 对市场趋势敏感,能快速响应消费者需求变化,推动产品创新。

工作地点

重庆渝中区解放碑

认证资质

营业执照信息

职位发布者

柏女士/人事经理

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公司Logo重庆渝迈商贸有限公司
重庆渝迈商贸有限公司成立于2016年,位于重庆市大渡口区,旗下运营“麻辣风云”重庆老火锅加盟品牌,专注提供火锅餐饮品牌加盟及配套服务。核心业务涵盖品牌授权、火锅底料与食材研发、加盟门店运营指导及供应链支持,为全国加盟伙伴提供从筹备到运营的全流程解决方案。依托“麻辣风云”的重庆火锅风味特色,公司已搭建专业食品研发团队与标准化运营体系,累计为全国多地加盟门店提供技术赋能与品牌支持,通过整合供应链资源助力门店提升产品一致性与运营效率。作为火锅加盟领域的深耕者,公司坚持以品牌为核心完善服务链条,推动“麻辣风云”全国化布局。我们期待与热爱餐饮、具备品牌运营或食品研发经验的人才携手,共同深耕市场,实现品牌与伙伴共赢。
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