水产品控主管

工作职责
1. 负责水产品从养殖、加工到仓储全流程的质量管控体系搭建与执行，确保符合国家食品安全标准。
2. 制定并优化质量检测标准与流程，主导原料验收、过程抽检及成品检验工作，及时识别并解决质量隐患。
3. 建立质量追溯机制，对不合格产品进行原因分析并推动整改，降低质量事故发生率。
4. 组织品控团队的专业培训，提升团队成员的质量意识与检测技能。
任职要求
1. 大专及以上学历，食品科学、水产养殖或相关专业优先。
2. 具备3年以上水产品加工或养殖行业品控管理经验，熟悉HACCP、ISO22000等质量体系。
3. 掌握水产品常规检测方法，能独立操作理化、微生物检测设备。
4. 具备较强的问题分析能力与沟通协调能力，能有效推动跨部门质量改进。