职位描述
中餐厨师经验菜品质量控制食品安全卫生
岗位内容:
1. 负责菜品的烹饪、摆盘及味道的掌控。
2. 根据食材、口感和客人的要求,调整菜品的配方。
3. 熟练掌握刀功和各种中餐烹饪技巧,能独立完成菜品的制作。
4. 保证菜品的质量和数量,严格遵守食品安全卫生规定。
1. 负责菜品的烹饪、摆盘及味道的掌控。
2. 根据食材、口感和客人的要求,调整菜品的配方。
3. 熟练掌握刀功和各种中餐烹饪技巧,能独立完成菜品的制作。
4. 保证菜品的质量和数量,严格遵守食品安全卫生规定。
5.负责后厨川菜档口的食材处理、备料、腌制、调味等工作,把控食材新鲜度与成本节约
6.遵守厨房卫生规范、食品安全制度,做好个人卫生、厨具清洁及区域卫生管理
7.听从店长的调配
任职要求:
1. 具备2年以上中餐厨师经验。
2. 热爱中餐文化,对菜品有独到见解。
3. 对菜品有极高的要求,并能够在快节奏的环境下工作。
任职要求:
1. 具备2年以上中餐厨师经验。
2. 热爱中餐文化,对菜品有独到见解。
3. 对菜品有极高的要求,并能够在快节奏的环境下工作。
工作地点
西安灞桥区黄家坡社区食堂

认证资质
营业执照信息

更新于 3月12日




