职位描述
宴会服务酒店服务餐饮服务会议服务会所服务
岗位职责
1. 统筹公司高端商务全流程接待工作，包含来访客商宴请、会务接待、茶叙洽谈、休闲配套安排，熟练落地商务礼仪规范，对接政企、合作客户来访全流程服务。
2. 负责内部员工食堂日常运营管理：食材管控、后厨人员排班、餐标制定、菜品品质把控、成本核算；优先可独立下厨颠勺、掌厨做菜，能按需制作商务私宴菜品。
3. 管理公司配套茶室、休闲棋牌区域运营，统筹茶室茶饮采购、茶师管理、包间运维；拥有棋牌配套资源优先，可对接商务休闲活动落地。
4. 统筹接待团队、食堂后厨、茶室服务人员日常考勤、培训、绩效考核、人员统筹，优化服务流程，控制接待与食堂运营成本。
5. 按需定制私宴、小型商务家宴方案，衔接酒水、食材、休闲娱乐资源，维护长期合作供应商。
任职要求
1. 3年及以上商务接待全盘管理经验，精通商务宴请、会客、餐桌全套礼仪，落地过高规格政企接待。
2. 四类条件满足其二即可：
① 会厨艺、能颠勺掌厨，擅长家常菜/私房菜，可包办小型商务私厨；
② 有企业员工食堂全盘管理经验，懂后厨管控、膳食搭配；
③ 有实体茶室运营管理经验，熟知茶叶、茶具、茶艺服务；
④ 手握棋牌、麻将场地/娱乐配套资源，能快速对接商务休闲需求。
3. 擅长人员管理，能带服务、后厨团队，沟通情商高，应酬处事得体。
4. 熟悉餐饮采购、成本管控，能对接食材、茶品、娱乐资源供应商。
薪资面议，根据厨艺、资源、管理经验定级；
包食宿、生日福利、周年福利、节日福利。
1. 统筹公司高端商务全流程接待工作，包含来访客商宴请、会务接待、茶叙洽谈、休闲配套安排，熟练落地商务礼仪规范，对接政企、合作客户来访全流程服务。
2. 负责内部员工食堂日常运营管理：食材管控、后厨人员排班、餐标制定、菜品品质把控、成本核算；优先可独立下厨颠勺、掌厨做菜，能按需制作商务私宴菜品。
3. 管理公司配套茶室、休闲棋牌区域运营，统筹茶室茶饮采购、茶师管理、包间运维；拥有棋牌配套资源优先，可对接商务休闲活动落地。
4. 统筹接待团队、食堂后厨、茶室服务人员日常考勤、培训、绩效考核、人员统筹，优化服务流程，控制接待与食堂运营成本。
5. 按需定制私宴、小型商务家宴方案，衔接酒水、食材、休闲娱乐资源，维护长期合作供应商。
任职要求
1. 3年及以上商务接待全盘管理经验，精通商务宴请、会客、餐桌全套礼仪，落地过高规格政企接待。
2. 四类条件满足其二即可：
① 会厨艺、能颠勺掌厨，擅长家常菜/私房菜，可包办小型商务私厨；
② 有企业员工食堂全盘管理经验，懂后厨管控、膳食搭配；
③ 有实体茶室运营管理经验，熟知茶叶、茶具、茶艺服务；
④ 手握棋牌、麻将场地/娱乐配套资源，能快速对接商务休闲需求。
3. 擅长人员管理，能带服务、后厨团队，沟通情商高，应酬处事得体。
4. 熟悉餐饮采购、成本管控，能对接食材、茶品、娱乐资源供应商。
薪资面议，根据厨艺、资源、管理经验定级；
包食宿、生日福利、周年福利、节日福利。
