云南工厂厂长

工作职责
1. 主导云南果浆工厂的全周期筹建，涵盖厂房规划、生产线布局、设备选型采购安装及环保消防验收，确保项目按质按量按期投产。
2. 制定并落地年度/季度/月度生产计划，统筹资源调配，保障果浆产品的交付效率与品质稳定性。
3. 建立并执行ISO22000、HACCP等食品安全管理体系，牵头质量检验与过程管控，杜绝质量事故。
4. 组建生产、质检、设备、仓储团队，设计培训与绩效考核机制，提升团队专业能力与工作积极性。
5. 负责工厂预算编制与成本管控，通过精益生产优化流程，降低原材料、能源及人工成本。
6. 落实安全生产责任制，定期开展安全检查与应急演练，确保工厂运营符合环保、劳动等法规要求。
7. 协同采购部门评估原料供应商，保障水果原料的质量与供应稳定性，优化物流仓储与库存管理。
任职要求
1. 食品科学与工程、生物工程或机械自动化等相关专业本科及以上学历。
2. 8年以上食品行业生产管理经验，其中3年以上果浆/果汁/果蔬加工企业厂长或副厂长任职经历，具备工厂从0到1筹建经验者优先。
3. 精通果浆生产全工艺（清洗、破碎、打浆、杀菌、灌装等）及设备操作维护，熟练掌握ISO22000、HACCP等食品安全体系。
4. 具备优秀的团队管理、沟通协调与决策能力，擅长生产计划调度、成本控制与精益管理，能高效解决突发问题。
5. 责任心强，抗压能力突出，能适应筹建期高强度工作，具备良好的职业道德与团队协作精神。
6. 熟练使用Office办公软件及ERP生产管理系统，持有食品生产管理人员培训合格证书者优先。