更新于 5月13日

生鲜采购总监

1.2-1.5万

天津滨海新区
5-10年
大专
全职
招1人

互联网新零售综合商贸

职位定位：统筹区域内生鲜果蔬、加工品类及标品的全链路采购体系，以商品力驱动销售增长，构建区域供应链核心竞争力。

岗位职责：

1、全面负责鲜食加工（烘焙/熟食/面点）、肉品三大品类的采购策略与供应商管理，搭建高韧性、高效率的区域供应链网络。

2、深入源头产地与加工端，推动产地直采、定制开发及自有品牌孵化，在保证品质的前提下实现成本最优化与毛利最大化。

3、建立并落地生鲜验收标准及损耗管控机制，基于销售预测与周转数据动态优化采购计划，实现缺货率与库存损耗的双重平衡。

4、联动运营、门店及市场团队，基于消费者洞察与竞争动态，策划生鲜品类营销战役，打造爆品、提升品类渗透率与客单价。

5、带领并培养区域采购团队，提升团队在行情研判、商务谈判及品质鉴别上的专业厚度。

任职资格：
1、大专及以上学历，8年以上生鲜及食品采购经验，其中至少3年区域级多品类统筹管理经验；具备头部商超（如山姆、盒马、永辉）、精品生鲜电商或大型连锁餐饮供应链背景者优先。

2、同时精通果蔬、加工鲜食、生鲜标品中至少两大品类，深刻理解不同品类的供应链逻辑、损耗节点及品质分级标准
3、具备深厚的源头产地资源或标杆加工厂资源，拥有极强的商务谈判能力与供应链整合能力；有买手型采购思维，擅长通过商品差异化构建竞争壁垒。
4、具备战略视野与落地执行力，能站在区域经营高度平衡成本、效率与体验；
5、具备比较强的抗压能力，适应产地出差，结果导向，具备优秀的跨部门影响力与团队领导力。

滨海新区天津乐买商业有限公司

公司介绍

天津乐买商业有限公司成立于1999年，是一家以实体超市、食材配送及配餐服务等多业态共同发展的连锁零售企业。公司成立以来始终坚持“质量上乘，诚信为本”的经营宗旨，秉承“不满意就退货”的服务理念，高效整合产品供应链，提供全品类优质商品，精准满足本地消费者高品质的购物需求，致力于打造天津本土超市标杆企业。企业的服务范围以滨海新区为中心，逐步辐射到津城六区及其他城区，现拥有生活连锁超市十余家，并建有集散配送中心，为社区百姓及各大知名企事业单位提供了“双一流”的服务。公司不断改革创新，探索打造出“乐买就在您身边“的特色购物消费体验，即社群团购、超市餐饮结合等多种经营服务模式，多元并进，助力企业发展，实现了经营效益和品牌建设双轨道发展目标。乐买人坚守初心，自身壮大发展的同时不忘承担社会责任，在农超对接、稳价保供、应急救灾、扶贫救困等社会活动中出人出力、捐资捐物，发热发光，赢得了广大市民和社会各界的认可，多次获得“模范单位”、“爱心企业”等多项殊荣。