更新于 今天

生鲜采购总监

1.5-2万
  • 天津滨海新区
  • 5-10年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

新零售零售/批发
职位定位: 统筹区域内生鲜果蔬、加工品类及标品的全链路采购体系,以商品力驱动销售增长,构建区域供应链核心竞争力。
岗位职责:

1、全面负责果蔬、鲜食加工(烘焙/熟食/面点)、标品三大品类的采购策略与供应商管理,搭建高韧性、高效率的区域供应链网络。

2、深入源头产地与加工端,推动产地直采、定制开发及自有品牌孵化,在保证品质的前提下实现成本最优化与毛利最大化。

3、建立并落地生鲜验收标准及损耗管控机制,基于销售预测与周转数据动态优化采购计划,实现缺货率与库存损耗的双重平衡。

4、联动运营、门店及市场团队,基于消费者洞察与竞争动态,策划生鲜品类营销战役,打造爆品、提升品类渗透率与客单价。

5、带领并培养区域采购团队,提升团队在行情研判、商务谈判及品质鉴别上的专业厚度。
任职资格:
1、大专及以上学历,8年以上生鲜及食品采购经验,其中至少3年区域级多品类统筹管理经验;具备头部商超(如山姆、盒马、永辉)、精品生鲜电商或大型连锁餐饮供应链背景者优先。
2、同时精通果蔬、加工鲜食、生鲜标品中至少两大品类,深刻理解不同品类的供应链逻辑、损耗节点及品质分级标准
3、具备深厚的源头产地资源或标杆加工厂资源,拥有极强的商务谈判能力与供应链整合能力;有买手型采购思维,擅长通过商品差异化构建竞争壁垒。
4、具备战略视野与落地执行力,能站在区域经营高度平衡成本、效率与体验;
5、具备比较强的抗压能力,适应产地出差,结果导向,具备优秀的跨部门影响力与团队领导力。

工作地点

滨海新区天津乐买商业有限公司

职位发布者

仝会杰/人事经理

昨日活跃
立即沟通
公司Logo天津亿乐买商业有限公司
天津乐买商业有限公司成立于1999年,是一家以实体超市、食材配送及配餐服务等多业态共同发展的连锁零售企业。公司成立以来始终坚持“质量上乘,诚信为本”的经营宗旨,秉承“不满意就退货”的服务理念,高效整合产品供应链,提供全品类优质商品,精准满足本地消费者高品质的购物需求,致力于打造天津本土超市标杆企业。企业的服务范围以滨海新区为中心,逐步辐射到津城六区及其他城区,现拥有生活连锁超市十余家,并建有集散配送中心,为社区百姓及各大知名企事业单位提供了“双一流”的服务。公司不断改革创新,探索打造出“乐买就在您身边“的特色购物消费体验,即社群团购、超市餐饮结合等多种经营服务模式,多元并进,助力企业发展,实现了经营效益和品牌建设双轨道发展目标。乐买人坚守初心,自身壮大发展的同时不忘承担社会责任,在农超对接、稳价保供、应急救灾、扶贫救困等社会活动中出人出力、捐资捐物,发热发光,赢得了广大市民和社会各界的认可,多次获得“模范单位”、“爱心企业”等多项殊荣。
公司主页