养老社区食堂早餐师傅/交社保公积金

一、岗位职责
1、负责养老社区食堂日常早餐、泰州特色早茶全流程出品，包括中式面点、粥品、家常小菜、泰州本地知名早茶产品等，保证口味稳定、出品及时，适配老年人口味需求。
2、严格把控食材质量、食品安全，遵守后厨操作规范，做好食材留样、后厨清洁消毒、餐具消毒工作。
3、负责早餐 / 早茶食材的申领、备货、库存管控，优化出品流程，减少食材浪费，控制早餐成本。
4、可根据老年客群需求，对早茶 / 早餐产品做适老化优化（清淡、软烂、低糖等），配合门店完成产品更新、节日活动落地。
5、配合后厨团队完成其他相关工作，服从门店管理与排班安排。

二、任职要求
1、身体健康，持有效健康证，无传染性疾病。
2、1 年以上早餐 / 早茶师傅工作经验，能独立完成中式早餐全流程出品；有泰州本地知名老字号 / 连锁早茶品牌从业背景、精通泰州本地早茶产品者优先。
3、了解老年人口味偏好，能做清淡、软烂、营养的早餐 / 早茶品类，有养老机构 / 社区食堂从业经验优先。
4、有强烈的食品安全意识，遵守后厨操作规范，干活麻利、认真负责，能接受早起上班时间。
5、服从门店排班与管理，有良好的团队协作意识。

三、其他备注：
工作时间：凌晨 4:30 - 下午 14:30，10 小时工作制，上六休一，具体休息时间按门店排班安排。