食堂厨师

岗位职责：
1）遵守公司和食堂的规章制度，带头做好本职工作。
2）积极参加食品卫生知识和安全方面的培训。
3）严格按操作规程作业，保证食品的卫生、可口。
4）负责提供每日菜单，并持续推出新菜色。
5）提供每日适量的采购计划，并负责日常采购，抓好成本核算。
6）负责食品的储存，定期清洁及维护厨具。
7）做好灶间、操作间、包干区卫生，养成良好的个人卫生。
8）合理使用原材料，节约水、电、煤气。
9）以身作则严以律己，团队意识强，不搞特殊化。协助领导做好食堂管理工作。
10）完成领导交办的其他工作。
任职资格：
1、教育背景：高中以上文化。
2、培训经历：参加过厨艺方面的专业培训或持厨师上岗证。
3、技能方面：能烧出多种口味的大菜、配炒菜并有过硬的刀工技术。
4、工作经验：2年以上厨师岗位工作经验。