技术主管

8000-12000元·13薪

江门江海区
3-5年
本科
全职
招1人

职位描述

糖果配方的组成和设计糖果工艺食品/饮料

岗位职责：
1、领导研发团队，制定和实施产品研发计划；
2、监督产品开发流程，确保产品质量和创新性。
3、与跨部门团队合作，确保产品开发的顺利进行；
4、跟踪行业趋势，为产品创新提供指导；

岗位要求：
1、本科学历，食品科学、药学或相关专业的学历背景，至少3年在糖果行业/保健品行业的开发工作经验，具有营养功能糖果开发经验者优先。
2、成功开发并上市过产品，具备将产品从概念到市场的能力。
3、解决过行业内的技术难题，展现出产品创新或开创性思维。
4、能够独立开展项目，具备项目管理能力。
技能要求：
1、精通糖果配方的组成和设计要点；
2、了解不同类型糖果的配方和工艺差异；
3、熟悉甜味剂、食用胶体等原料的特性及其在糖果生产中的应用；
4、掌握国内外糖果行业和功能营养行业的市场趋势；
5、具备强烈的主动学习能力和灵活的思维模式；
6、拥有数据分析和问题解决能力；