餐饮管理（医院后勤方向）

任职资格
1.
学历与专业：（1）本科及以上学历，食品科学与工程、营养学、酒店管理、餐饮管理或工商管理相关专业优先。
（2）持有高级营养师、注册营养师或食品安全管理员（A证/高级）证书者优先。
2.行业经验：（1）8年以上大型企业、学校或医院餐饮工作经验，其中5年以上餐饮运营管理经验。
（2）市场开拓与创新能力：具备敏锐的市场洞察力与服务迭代意识，能精准识别医院后勤服务的新增长点，推动餐饮项目的外部拓展、创新业务落地及供餐流程的持续优化。
（3）成本管控能力：具备极强的数据分析能力，能精确测算与管控成本，在保障品质的前提下实现运营效益最大化。
（4）食安管控能力：精通食品安全管理体系，对医院院感控制、食堂感控分区以及医疗废物（餐厨垃圾）分类处理有深入认知。
（5）营养配膳能力：能指导团队配合临床营养科完成各类治疗膳食的研发与标准化制作。