厨师长

工作要求：
1. 多年餐饮后厨实操及管理经验，精通家常菜、快餐出品，口味稳定、懂标准化出餐。
2. 熟悉食品安全卫生法规，擅长成本控制、人员管理，能高效应对高峰订单。
3. 工作严谨、责任心强，服从门店管理，有写字楼餐饮工作经验优先。
工作内容：
1. 统筹后厨整体工作，制定菜品标准、口味统一、出品质量把控，严控菜品颜值与口感。
2. 负责后厨人员工作安排、分工调度，把控出餐速度，适配写字楼午晚高峰订单需求。
3. 负责后厨食材验收、库存管理、食材损耗控制，制定备货计划，杜绝浪费。
4. 维护后厨设备、环境卫生，落实食品安全规范，杜绝食品安全问题。
上班时间：
早班：早4：00-中午12:00
中班：上午9:00-下午17:00
晚班：中午11:00-晚19:00一周一倒班
薪资福利：8000元/月 双休 法休 五险一金 节假日福利等