厨师

1. 负责日常凉菜制作、切配、调味、出品，把控菜品口味与分量； 2. 凉菜原料备货、食材保鲜、库存盘点，控制食材损耗； 3. 负责凉菜档口卫生、厨具消毒，遵守食品安全规范； 4. 根据门店需求更新凉菜菜品。 任职要求 1. 凉菜师傅：有饭店/食堂/熟食凉菜实操经验，懂卤拌、炝拌、腌制； 2. 踏实肯干，注重个人与厨房卫生，无不良嗜好； 3. 服从后厨管理，配合门店作息排班。