蔬菜采购

【招聘职位】蔬菜采购专员
【岗位职责】
1. 采购执行：负责超市蔬菜品类（叶菜、根茎、茄果、菌菇等）的日常采购工作，根据销售数据与库存情况制定“小批量、高频次”的采购计划，确保商品不断货、不积压。
2. 品质把控：现场验收蔬菜外观、气味、新鲜度，剔除不合格品；指导仓库及门店进行合理储存（温湿度、分类摆放），降低损耗率。
3. 供应商管理：开发并维护本地农户、蔬菜基地、一级批发市场等优质渠道，定期评估供应商的供货质量、价格、稳定性与合规资质。
4. 成本控制：通过比价、议价及产地直采等方式优化采购成本，建立采购台账，定期分析采购价格波动及损耗数据。
5. 食安合规：严格落实《食品安全法》要求，向供应商索要《食用农产品承诺达标合格证》等票证，做好进货查验记录，确保来源可追溯。
6. 市场调研：关注蔬菜行情与季节性上市信息，根据促销活动需求调整采购策略，配合门店做好生鲜区陈列与营销。
【任职要求】
1. 学历专业：本科及以上学历
2. 工作经验：
· 专员：3年以上生鲜/农产品采购
3. 关键技能：
· 熟悉常见蔬菜品种、季节特性及储存方法，具备敏锐的品质鉴别能力；
· 持有C1及以上驾驶证，能熟练驾驶车辆（需下产地/批发市场）；
· 熟练使用Excel进行进销存数据分析及台账管理。
4. 素质要求：
· 良好的谈判能力和成本意识，工作踏实，能适应凌晨/节假日采购及短期出差；
· 责任心强，无采购舞弊不良记录，具备团队协作精神。
【加分项】
· 熟悉本地蔬菜主产区及合作社资源；
· 有损耗控制实操经验（如分拣、打包、保鲜方案）；
· 能接受每周6天工作制或弹性调休。
【薪资待遇】（面议）
· 基本工资 + 绩效奖金 + 损耗控制奖励
· 五险一金、节日福利