中闽建发物业公司 餐饮专业经理

福建中闽建发物业有限公司
招聘公告

福建中闽建发物业有限公司成立于1994年4月，是隶属于福建省投资开发集团的国有专业化物业服务企业，下设莆田分公司、漳州分公司等多家分支机构，已先后取得ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、ISO45001职业健康安全管理体系等多项体系认证。
公司深耕物业服务领域已逾三十年，长期为福建省投资集团、中海油等多家央企、地方国有企业及政府公建项目提供全方位、高品质后勤保障服务。公司业务布局广泛，物业服务类型覆盖商业写字楼、城市综合体、产业园区及办公大楼等多元业态，同时积极拓展食堂运营、会务培训以及产业园区生产性支持服务等多元后勤业务板块。
因公司业务发展需要，现面向社会公开招聘相关岗位人员，诚邀各界英才加盟。
一、基本要求
（一）品行端正、诚实守信，具有良好的职业操守和工作责任心，无违法违纪违规等不良记录；
（二）思路清晰，思维敏捷，学习能力较强，身体、心理健康，能适应相应的工作环境、压力；
（三）具有较好的口头和书面语言表达能力，熟悉各种计算机办公软件，并熟练应用处理事务。
二、招聘岗位职责及任职要求
（一）主要工作职责：
1.严格执行《食品安全法》，落实食材从采购验收、仓储、加工到留样的全流程监管。特别要严防食材过期、变质或交叉污染。
2.定期检查厨房设备（燃气、蒸箱、烤箱等）的安全运行，检查消防设施，组织员工进行安全预案演练，防范火灾及工伤事故。
3.确保后厨、前厅及洗碗间的清洁达标，做好"除四害"工作，监督餐具的清洗消毒流程。
4.制定食堂内部的考核方案，组织厨艺、服务规范及食品安全知识的培训，提升团队专业度。
5.及时处理就餐人员的就餐投诉。定期开展满意度调查，根据反馈意见调整口味或服务方式。
6.建立健全食堂的各类管理台账，包括进货台账、留样记录、消毒记录、设施设备维修记录等。撰写工作计划与总结报告。
7.负责对外包商的合同履约监督、人员资质核查等工作。
（二）任职要求：
1.能自觉贯彻党和国家的基本路线和各项方针、政策，忠诚拥护“两个确立”、坚决做到“两个维护”，品行端正，责任心、事业心及自律意识强。
2.学历大专及以上。
3.具备5年以上餐饮项目管理相关工作经验。
4.具备良好的组织协调、沟通能力，具备良好的心态和解决问题能力及抗压能力。
5.精通《食品卫生法》及相关法规，确保“明厨亮灶”和食品安全零事故。
6.熟悉食堂成本控制管理（食材采购、人力、能耗），有基础的财务分析能力，能在保障质量的同时平衡收支。
7.具备优秀的政务接待能力（菜单定制、食材溯源、服务礼仪等）。
8.擅长处理多方关系，能有效与供应商、上级领导、服务对象沟通，及时处理投诉和意见建议。