调酒师

岗位职责
1.配合调酒师完成鸡尾酒、威士忌及特调酒水制作，严格按照固定配方把控用料比例、酒品口感与出杯品相，保证出品稳定统一、出杯及时高效，杜绝随意调配影响酒品质量，制作过程中做到随用随归位，保持操作台物料整齐。
2.负责当班期间吧台全域环境卫生维护，细致做好调酒器具、酒杯、酒具的清洗、消毒与规整摆放，及时擦拭吧台台面、酒架、操作台的水渍、污渍，清理当班产生的垃圾与杂物，做到随脏随清，当班收尾时全面清洁吧台并复位，确保吧台环境干净整洁无死角。
3.做好顾客点单、酒水推荐与上酒服务，友好接待顾客，主动响应顾客合理需求。
4.当班期间做好酒水、物料清点与规整，配合完成简单补货，避免物料杂乱堆放。
5.严格遵守门店食品安全、用火用电及安全规范，自觉维护门店整体环境卫生与运营秩序。
任职要求
1.有1年及以上调酒相关经验，可独立完成经典鸡尾酒制作。
2.时间稳定，能适应晚班及周末兼职时段。
3.手脚麻利、责任心强，守时靠谱。
4.具备基础服务意识，沟通自然大方。
5.有销售意识、擅长酒水推荐者优先。