食材采购经理

岗位职责
1、招投标全流程：负责学校、机关单位、企业食堂、团餐公司食材采购招标信息搜集、筛选、跟进；独立完成商务标、技术标、报价标制作、审核、上传、开标跟进，保证投标效率与中标率。
2、食材采购管理：负责蔬菜、肉禽、水产、粮油、蛋奶、干货调料、冻品、半成品等全品类食材采购；制定采购计划，询价、比价、议价，把控食材质量、价格、交期，有效控制采购成本。
3、供应商开发与维护：开发优质食材供应商，审核资质、溯源、检验报告、经营许可；建立供应商台账，定期考核供货能力、品质及售后，优化供应链资源。
4、合同、台账与对账管理：负责供货合同洽谈、签订、归档；全程跟进履约、配送、验收、对账、结算；建立投标台账、采购台账、供应商台账，数据清晰、可追溯。
5、品质管控与售后：熟悉食品安全法规、食材验收标准，监督食材出入库及配送质量；及时处理供货异常、质量问题、客诉，保障项目稳定供货。
6、市场调研与报价优化：实时掌握食材市场行情、价格波动、招投标政策，分析竞品报价策略，优化投标报价方案。
任职要求
1、大专及以上学历，1-3年食材采购、团餐供应链、政企食材招投标经验优先；有学校/医院/机关食堂中标经验者优先，优秀应届生可培养。
2、可独立全套做标书，熟悉电子招投标平台、CA锁、线上开标流程，熟练制作商务、技术、报价文件。
3、熟悉生鲜、粮油、冻品、调料等食材品类特性、验收标准、食品安全规范，懂供应商资质审核。
4、熟练使用办公软件，擅长数据统计、台账整理、成本核算、报价测算。
5、沟通谈判能力强，细心严谨、抗压性好，有责任心，可接受短期开标外勤、短途出差。
6、有政企资源、食材供应链资源者优先。