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厨师长

1.1-1.2万
  • 无锡梁溪区
  • 胜利门
  • 5-10年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

五险一金免费工装节假日加班费生日福利带薪培训过节福利晋升空间大中餐厨师包吃包住全勤奖带薪年假
目前项目筹备期,工作地点在无锡锦年(太湖博览中心对面)
岗位职责:
1.制定厨房管理制度和工作流程,监督执行情况;
2.负责菜单研发和更新,定期推出创新菜品;
3.监督菜品制作全过程,确保出品质量和标准统一;
4.负责厨房人员工作安排.培训和绩效考核;
5.控制厨房运营成本,合理规划食材采购和使用;
6.确保厨房卫生和食品安全,符合相关法规要求;
7.协调前厅后厨工作,提升顾客用餐体验;
8.负责厨房设备维护和管理。
岗位要求:
1.教育背景:大专及以上学历,烹饪.酒店管理相关专业优先
2.工作经验:
(1) 8年以上餐饮行业工作经验;
(2) 5年以上厨房管理经验;
(3) 熟悉多种菜系制作工艺。
3.技能要求:
(1) 精通各类菜系烹饪技术;
(2) 具备出色的团队管理能力;
(3) 熟悉厨房成本控制和运营管理;
(4) 持有高级厨师资格证书;
(5) 具备创新意识和市场敏感度。
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工作地点

无锡梁溪区禾嘉大厦

职位发布者

吴艳/人事经理

刚刚活跃
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公司Logo无锡贡湖酒店管理集团有限公司禾嘉医养服务分公司
【项目位置】无锡市梁溪区中山路666号-禾嘉大厦;位于老城“龟背芯”,是无锡核心地段,具备得天独厚的地理优势。【项目规模】禾嘉大厦共计6层,由央企中海独立运营,本康复医院位于禾嘉大厦1-3层(4-6层为养老机构),建筑面积达9712平方米,共46间房,112个床位。其中,公区面积(不含交通空间)达到29%。【诊疗范围】本项目设置外科,康复科,神经内科等科室;同步配置检验区(血液及放射),中医诊疗区(推拿、理疗、按摩),高压氧仓区,PT、OT、ST区,以重点开展脑康复及精神诊疗为主的特色二级康复医院。包含脑卒中(中风)后遗症、脑出血恢复期、创伤性脑损伤康复等脑科康复;同时进行抑郁症、睡眠障碍等精神类疾病的缓解与治愈。【康复特色】多模态的评估方式,结合影像(CT)、国际标准化量表精准定位功能障碍;全方位的康复体系,包含日常康复、床边康复、精神康复(视觉、音乐、艺术疗愈)、营养康复;高科技的专业治疗,专业康复设备、高压氧治疗、互联网问诊、智能机器人陪护。【专家团队】由神经内科医师、康复医师、中医理疗师、心理医师及营养师组成,核心成员具备10年以上临床经验。
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