后厨

一、岗位职责
1. 配合主厨完成食材清洗、切配、泡发等前期准备工作。
2. 协助主厨烹饪、装盘，兼顾老人饮食软烂、清淡需求。
3. 负责厨房卫生、餐后餐具清洗消毒及摆放。
4. 协助整理食材仓库，检查食材新鲜度，杜绝变质食材。
5. 配合做好食材清点登记，服从安排，完成其他厨房辅助工作。
二、任职要求
1. 55岁以下，身体健康，持健康证，无不适宜厨房工作的疾病。
2. 有帮厨经验者优先，能熟练完成食材处理、餐具清洗等基础工作。
3. 有爱心耐心，尊重老人，责任心强。
4. 服从管理、吃苦耐劳，团结同事，遵守相关规章制度。