招普工/操作工 五险 包三餐

工作职责
1. 严格遵循食品厂安全生产规范、卫生标准及工艺流程，完成牛羊肉解冻、修整、分割、腌制、滚揉、灌装/成型、熟制、冷却、包装、入库等全环节操作，确保产品符合质量标准与生产计划要求。
2. 执行原料接收与预处理流程：核对原料品名、规格、检疫证明等信息，按工艺完成解冻、清洗、去杂操作，发现原料异常立即上报。
3. 规范操作分割、滚揉、蒸煮、包装等设备，严格控制工艺参数（如腌制时间、熟制温度、真空度等），确保产品规格统一、口感稳定。
4. 落实车间卫生管理要求：上岗前按规定做好个人防护，执行洗手消毒程序，遵守生熟/荤素/清洁区与污染区分开原则，防止交叉污染。
5. 维护生产现场5S管理：保持工作台、设备及地面清洁，物料工具定点存放，配合完成班后清洗消毒与卫生检查。
6. 执行质量与安全管控：严防异物混入产品，发现不合格品及时隔离上报；遵守安全操作规程，正确使用劳保用品，避免机械伤害、烫伤等事故。
任职要求
1. 初中及以上学历，具备1年以上食品生产加工经验（牛羊肉加工优先）。
2. 熟悉食品生产卫生规范与安全操作要求，能严格执行工艺流程与质量标准。
3. 掌握食品加工设备（分割机、滚揉机、真空包装机等）的基本操作与日常维护方法。
4. 具备较强的细节意识与责任心，能精准完成称量、配料、包装等重复性操作，减少物料浪费。
5. 能接受食品厂生产型岗位的工作节奏，服从班组长安排，具备团队协作精神。
6. 了解食品安全相关法规，有良好的卫生习惯，无传染性疾病。
原标题：《食品厂生产工人》