生产部经理

1.体系搭建优化：负责建立、完善并持续迭代生产部标准化管理体系，规范生产各项工作流程，保障生产工作规范化、标准化运行。
2.生产统筹与交付管理：审核生产菜单、量单，统筹调配生产资源，审批生产计划，把控产品生产进度、质量与产量，保障订单按时、按质、按量交付。
3.安全质量管控：主导生产环节食品安全风险排查与防控，严格落实国家及公司质量安全标准；牵头处置生产环节重大质量、安全事故，复盘问题并落地整改，杜绝同类问题复发。
4.成本与效率管理：全面负责生产部门预算及成本管控，监控物料损耗、能耗、人效等核心数据，落地降本增效方案；通过流程优化、精益生产、技术革新，持续提升生产效率与设备、资源利用率。
5.团队建设与管理：优化生产部组织架构、岗位配置及人员编制；负责下属人员选拔、培养、绩效考核与激励，搭建部门培训体系，打造高效执行团队，妥善处理部门人事及协调问题。
6.资源与合规管理：统筹生产设备、设施整体管理，审批设备采购、检修及技改方案；联动采购、仓储等部门，保障生产物料稳定供应；主导对接政府监管、第三方认证及客户审核验厂工作，确保生产全程合规合规。
7.运营优化与跨部门协同：定期组织生产运营复盘会议，梳理问题、落地改进措施；推动生产技术与管理创新，高效对接各部门开展协同工作。.完成领导交办的其他各项工作。