食百处长

一、岗位职责
1. 经营管理：全面负责食品（休闲、粮油、酒水、冷冻冷藏）及非食百货（日化、家居、针织、小家电）全品类运营，制定销售、毛利、费用、库存周转等核心指标并落地达成。
2. 品类规划：根据市场趋势与门店定位，优化商品结构，主导新品引进、滞销品淘汰，打造核心爆款与差异化品类。
3. 促销与定价：协助策划并执行节假日促销、主题营销活动，制定合理的定价策略，监控促销效果并复盘优化。
4. 库存与陈列：统筹库存管理，严控缺货、积压与临期风险；制定标准化陈列方案，提升门店坪效与视觉体验。
5. 团队建设：负责部门主管及员工的招聘、培训、排班、考核与激励，打造高执行力的营运团队。
6. 合规管控：严格执行食品安全法、商品质量标准及门店营运规范，杜绝过期商品、质量隐患与合规风险。
二、任职要求
1.学历经验：中专及以上学历，能适应超市零售业工作节奏，抗压性强，责任心强，执行力强。
2.有超市食品百货品类管理经验优先。