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超市生鲜经理

8000-10000元
  • 长春南关区
  • 3-5年
  • 高中
  • 全职
  • 招1人

职位描述

超市卖场生鲜区管理供应链优化损耗控制
工作职责
1. 全面负责超市生鲜区的日常运营管理,包括商品陈列、库存周转、损耗控制及人员排班,确保生鲜品类的销售目标达成。
2. 主导生鲜商品的选品与供应商管理,优化采购成本,建立稳定的供应链体系,保障商品品质与供应稳定性。
3. 制定并执行生鲜区促销活动方案,结合季节与市场趋势调整商品结构,提升顾客复购率与客单价。
4. 负责生鲜团队的培训与绩效管理,建立标准化作业流程,提升员工专业技能与服务水平。
5. 监控生鲜区的卫生安全与质量标准,确保符合食品安全法规要求,维护品牌口碑。
任职要求
1. 高中及以上学历,3年以上超市生鲜区管理经验,熟悉蔬果、肉类、水产等品类的运营特性。
2. 具备扎实的生鲜损耗控制能力,能通过数据分析优化库存管理,降低运营成本。
3. 拥有良好的供应商谈判能力与资源整合能力,能有效保障商品供应与价格优势。
4. 具备较强的团队管理能力与现场问题解决能力,能快速响应顾客需求与运营突发状况。
5. 熟悉食品安全管理规范,有较强的责任心与服务意识。

工作地点

长春南关区天新路

认证资质

营业执照信息

职位发布者

朱玢玢/人事经理

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