烘焙店长

烘焙店店长
岗位职责
- 全面负责门店日常运营管理，包括人员排班、库存管控、成本核算、业绩目标达成，确保门店高效运转并符合品牌标准化流程。
- 带领团队完成月度、季度销售目标，通过数据分析优化产品陈列、促销策略及客户服务流程，提升客单价与复购率。
- 负责门店员工的招聘、培训、考核与团队建设，营造积极向上的工作氛围，提升员工专业技能与服务意识。
- 严格把控产品质量与食品安全，监督原材料验收、产品制作流程及门店卫生管理，确保符合品牌标准与相关法律法规。
- 处理客户投诉与突发事件，维护品牌形象，通过会员运营与社群互动提升顾客满意度与忠诚度。
- 配合总部完成新品推广、营销活动落地及门店形象升级，收集市场反馈并提出优化建议。
任职要求
- 具备2年以上连锁烘焙门店管理经验，熟悉烘焙产品知识、制作流程及门店运营标准，有高端品牌或千平以上大店管理经验者优先。
- 精通门店运营管理工具（如POS系统、库存管理软件），具备扎实的数据分析能力，能通过销售数据、客流数据制定针对性策略。
- 拥有优秀的团队管理能力，擅长员工激励与培训，能有效协调前厅与后厨协作，提升团队凝聚力与执行力。
- 具备良好的客户服务意识与沟通能力，能妥善处理各类客诉，维护品牌口碑，熟悉会员体系运营与社群营销者优先。
- 持有健康证，严格遵守食品安全规范，具备较强的责任心与抗压能力，能适应轮班制工作（含周末及节假日）。
- 热爱烘焙行业，对行业发展趋势有敏锐洞察力，愿意不断学习门店管理新知识、新技能。
薪资待遇
- 综合月薪6000-10000元（底薪+绩效奖金+门店利润提成，优秀者可面议）。
- 缴纳五险一金，提供带薪年假、年度体检、节假日礼品及员工专属产品折扣。
- 完善的晋升通道（如区域经理、运营督导），定期组织管理技能培训与行业交流。
工作地点
合肥市庐阳区/包河区/政务区核心商圈门店（可根据住址就近分配）。
应聘方式
- 联系电话：[具体电话]（微信同号，可预约面试）
- 简历投递邮箱：[具体邮箱]（邮件标题请注明“应聘店长+姓名+工作经验”）
期待热爱烘焙、擅长管理的你加入我们