采购经理/主管

工作职责
1. 负责餐饮食材、设备及耗材的采购全流程管理，包括供应商筛选、比价议价、订单跟进及到货验收。
2. 建立并优化供应商管理体系，定期评估供应商资质与服务质量，维护稳定的供应链合作关系。
3. 制定采购预算与成本控制方案，通过数据分析优化采购策略，降低食材采购成本。
4. 严格把控食材品质与食品安全，确保采购物资符合行业标准及公司质量要求。
5. 协调跨部门需求（如厨房、运营），及时响应食材供应需求，保障餐厅日常运营。
任职要求
1. 大专及以上学历，供应链管理、物流或相关专业优先。
2. 3年以上餐饮行业采购管理经验，熟悉食材市场行情与供应商资源。
3. 具备较强的成本分析能力与议价谈判技巧，能有效控制采购成本。
4. 了解食品安全法规与质量标准，有食材品质把控经验。
5. 具备良好的沟通协调能力与团队管理能力，能高效推进采购工作。