海洋食品研发总监（统筹全品类） **-**元

岗位职责
1、统筹海洋休闲零食、裹粉预炸制品、海鲜预制菜、海鲜酱料四大品类研发，制定年度 / 季度研发战略、新品计划及技术迭代方案，对齐公司产品升级与市场发展战略。
2、管理四大品类研发团队，拆解任务、管控项目进度、审核研发成果；负责团队日常管理，优化研发流程，提升研发效率与落地能力。
3、主导标杆新品、爆品立项与技术攻坚，解决各品类研发及量产重大技术难题，统筹风味、工艺、品质、成本优化。
4、调研水产食品行业趋势、头部品牌及渠道需求，统筹四大品类产品布局，规避同质化，输出差异化创新策略，提升产品竞争力与市场占有率。
5、搭建研发体系，把控全品类研发‑生产‑上市全链路合规，跟进国标及行业新规，保障产品合规运营。
6、联动各部门，统筹新品落地、产品迭代、供应链优化、成本管控
7、统筹配方、工艺、研发数据沉淀迭代，搭建原料库、配方库、工艺标准库，持续驱动技术升级创新。
任职要求
1、本科及以上学历，食品科学与工程、水产加工等相关专业；5 年以上海洋食品研发经验，2 年及以上研发团队管理经验。
2、精通休闲海味、裹粉预炸水产、海鲜预制菜、海鲜酱料四大品类工艺与研发逻辑，具备多品类统筹、技术攻坚、团队管理能力，有爆款产品打造实战经历。
3、熟悉食品国标、食品安全法规、生产质控及量产全流程，具备研发体系搭建与标准化管理能力。
4、优秀的市场研判、战略规划、统筹协调与问题解决能力，目标导向，擅长团队赋能与项目管控。
年终激励：依据年度研发目标达成、产品市场表现、团队绩效，发放高额年终绩效奖金。