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面体研发专员

5000-8000元
  • 郑州惠济区
  • 1-3年
  • 本科
  • 全职
  • 招2人

雇员点评标签

  • 工作环境好
  • 同事很nice
  • 氛围活跃
  • 人际关系好
  • 团队执行强
  • 交通便利
  • 大品牌
  • 免费班车

职位描述

技术研发技术支持面制品
岗位职责:
1、配方开发:设计面条配方(意面/方便面/鲜湿面等),优化原料配比与口感。
2、工艺改进:解决生产关键问题(如断条、复水慢),提升面体质构与稳定性。
3、测试落地:主导实验室小试到工厂量产的工艺转化,制定品质标准。
4、技术研究:跟踪行业趋势(非油炸、低脂健康配方),提出创新方案。
任职要求
1、学历专业:本科及以上,食品科学、粮食工程相关专业。
2、经验技能:2年及以上面制品研发经验,熟悉面粉特性及加工工艺;掌握基础仪器操作(质构仪、水分检测等)。
3、能力素质:逻辑清晰,能独立解决技术问题;具备跨部门协作能力。
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工作地点

郑州惠济区三全食品(开元路天河路店)

职位发布者

周先生/招聘经理

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公司Logo三全食品公司标签
三全食品作为中国速冻食品行业的开创者和领导者,成立于1992年,目前已经是全国最大的速冻食品生产企业。公司在发展史上创造了国内30多项国内第一,创始人陈泽民被公认为中国速冻食品开拓者,并于2018年10月入选中央统战部、全国工商联“改革开放40年百名杰出民营企业家”。三全构建了遍及全国的营销网络,市场占有率连续多年达到30%以上位居行业第一。三全于2008年2月在深圳证券交易所上市,成为中国速冻食品行业首家上市公司。三全食品始终站在中国速冻食品美味、健康领域的前沿,全力传承发扬传统美食文化,使用现代科技和工艺,专注研发不同口味的美食,带给消费者新鲜的优质食品、美好的现代生活。公司拥有“三全”和“龙凤”两大知名品牌,在郑州、广州、成都、武汉、天津、苏州等地建有8个生产基地,生产能力和装备水平均处于国内领导地位。公司构建了覆盖全国的完善的“全冷链”系统,保证产品始终新鲜、安全,给注重饮食乐趣和美味享受的消费者带来不同凡响的饮食体验。根据中华商业联合会信息中心和 AC尼尔森的报告,公司市场占有率长年在30%以上,连续十多年位居行业第一。三全商标在行业内最早被认定为“中国驰名商标”,三全品牌是唯一一家连续 5年入围“BRANDZ最具价值中国品牌 100强”的速冻食品企业。从1990年发明第一颗速冻汤圆,1995年发明第一颗速冻粽子,到现在拥有400多种产品,三全食品一直专注速冻食品的质量安全和创新研发,建立了从“农田”到“餐桌”的全产业链安全监控机制,各环节严格把关,同时不断推出更多、更丰富、更高品质的产品,保证消费者吃的满意,吃的放心,吃的健康。
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