更新于 12月16日

调味品开发工程师

7000-9000元
  • 北京
  • 1-3年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

调味品餐饮
岗位职责
1. 接收项目开发单,按要求进行产品开发,组织风味品评,交付样品并追踪客户反馈情况。
2. 负责产品的菜品应用方式和应用比例深挖,定期开发具有市场竞争力的产品和应用菜品以及配方储存,同时配合销售进行产品推荐、菜品储备提案、技术解答和客户专题技术交流。
3. 根据公司市场和品牌宣传需求,参与公司参展展会,并制作具有行业特色和前瞻性的产品以及应用菜品供参展、宣传公司产品优势,并提供相关样品给到市场和客户。
4. 根据产品开发的需求和客户新品开发需求,向公司其他部门提出新产品开发或现有产品精进的需求和建议。
5. 新定型产品,填写原料调查表、规格书,负责跟踪中试、处理中试过程中的异常,填写中试报告。
6. 参加餐饮培训,积极进行餐饮到工业品的转化。
7. 严格执行5S,按要求使用实验室设备,合理采购市场品,严格管理实验原料。
8. 对助理工程师进行研发培训,包括不限于各项流程、日常沟通、口味采风、产品开发思路及实验室管理等与研发相关内容。
9. 负责本部门及跨部门协调沟通项目和技术问题,保证信息准确,如遇到解决不了的问题,及时上报。
10. 根据公司发展需要,完成上级领导安排的其他工作。
岗位要求
1.食品相关专业或者香精香料专业专科及本科以上学历
2.1-2年及以上食品餐饮行业从业经验
3. 了解客户和消费者的需求:餐饮和调味料的趋势洞察能力和新品预判能力、餐饮和调味料的开发知识和经验、食品技术,工程,质量,法规,成本,工业化转化等相关知识
4. 创新能力:与客户的沟通技巧、专业配方的开发能力
5. 良好协调沟通能力、强烈的责任心及主观能动性

工作地点

北京鸿禧志业科技有限公司

职位发布者

徐雪晴/人事经理

三日内活跃
立即沟通
公司Logo北京鸿禧志业科技有限公司
北京鸿禧香精香料有限公司是国内知名香精香料品牌企业“北京鸿宝”的全资子公司和产品研发、制造基地。北京鸿宝食品原料贸易公司成立于1994年,北京鸿禧香精香料有限公司成立于2004年,是国内较早专业致力于咸味香精与调味料生产及咸味风味技术开发的行业骨干企业,行业排名位列前茅。现为中国食品科学技术学会行业分会副理事长及秘书长单位,同时为中国食品添加剂和配料协会、中国调味品协会、中国香精香料与化妆品协会和中国粮油学会等多家协会会员。公司以“中华美味,风行天下”为使命,以“让全世界的每一个家庭都享受到我们的美味”为愿景。“中国之味,非常之道”是我们的宗旨,“客户价值,我的天职”、“承载生命,尽职尽责”是我们的经营管理理念。经过20年的市场拓展和技术积累,公司以不断增强的研发能力为依托,不仅提供各种剂型的牛肉、猪肉、鸡肉等咸味香精与调味料,更在方便面、肉制品、调味品、速冻调理食品、休闲食品等加工食品业以及餐饮业,根据市场调研与客户需求,提供定制化的解决方案。现为多个著名食品企业和餐饮企业的核心供应商及战略供应商。公司研发基地位于北京顺义,拥有一批业内知名专家、教授和著名高校研究生、本科生等专业技术人员,研发技术实力雄厚,是上海应用技术大学香料香精学院联合研发中心。公司生产基地坐落于风景秀丽的北京怀柔,占地面积35000平米,主生产车间6500平米,清真车间1000平米,装备了先进的生产制造、质量检测与分析等专业设备、仪器,年生产各种香精、调味料产品10000吨以上。公司现有员工近400人,是北京市人力资源和社会保障局批准的“北京市就业创业见习基地”,并多次被评为“安全生产先进单位”和“经济贡献最佳企业”。“奉献美味,健康快乐”,这里是放飞生命理想的天空,这里是收获耕耘硕果的土地。期待您的加入,携手共创美好未来。一、基本待遇和要求:1、公司有往返怀柔城区的通勤班车;2、食堂免费三餐;3、依法为员工办理社会保险,提供带薪休假和各类培训;4、操作工等普工岗位单休,加班费依《劳动合同法》标准支付,公司提供住宿;5、所有岗位需办理《健康证(食品行业)》;6、入口食品原料有正常气味,对原料气味特别排斥者勿扰。二、公司地址和乘车路线:1、鸿宝地址:北京市西城区裕民路18号北环中心A座13层2、鸿禧地址:北京市怀柔区庙怀柔区庙城镇工业园区68号乘车路线:东直门乘坐916快车至明珠广场下车,步行至怀柔文化馆乘坐西2路面的(约5元/人)至汇源南口下车,向西200米路南即到(公司在怀柔县城有班车上下班)。3、研发地址:北京市顺义区高丽营镇水坡村南街1巷43号乘车路线:地铁15号线南法信站下车,公交站坐顺27路到水泊东站下车,往西走15分钟见驾校路考{考试终点}牌子,左手边有个斜叉道,拐进来见院内有一根蓝色的联通信号发射塔。三、联系方式:电话:010-52412151网址:http://www.bjhongbao.com邮箱:zhaopin@homeportfood.com
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