更新于 2月25日

面包烘焙研发师

6000-7000元
  • 长沙开福区
  • 伍家岭
  • 3-5年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

雇员点评标签

  • 同事很nice
  • 工作环境好
  • 氛围活跃
  • 团队执行强

职位描述

西点师蛋糕师包吃包住
岗位职责
1、负责面包欧包点心和咖啡饮品等烘焙产品研发,涵盖配方设计、工艺调试与样品制作,结合市场趋势优化现有产品。
2、参与新店筹备,主导烘焙设备采购选型,规划门店前后端陈列,建立门店运营标准,制定岗位人员配置与培训方案。
3、对接工厂生产线,将研发配方转化为量产工艺,解决生产中的技术问题,保障产品研发到量产的品质一致。
4、建立产品品质标准,定期开展测试,收集门店反馈与竞品信息,持续迭代产品。
5、完成领导交办其他事项
任职要求
1、大专及以上学历,食品科学与工程、烘焙工艺等相关专业优先。
2、3年以上烘焙研发经验,具备面包欧包独立研发能力,有连锁烘焙品牌或中央工厂工作经验者优先。
3、精通烘焙产品制作工艺与配方原理,熟悉烘焙设备性能,具备新店筹备或门店运营相关经验。
4、具备市场洞察力、创新思维与良好的沟通协调能力,工作严谨细致,抗压能力强。

工作地点

长沙开福区湖南省沙坪商务中心6楼办公室

职位发布者

萧女士/人事主管

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湖南省沙坪建设有限公司始创于1963年,注册资金 16亿元,具有房屋建筑工程施工总承包特级资质、工程设计建筑行业(建筑工程、人防工程)甲级资质,同时具有市政工程施工总承包一级及水利水电、公路工程、建筑装饰装修、机电安装等十多项施工资质,拥有商务部批准参与境外国际工程承包经营资格。公司坚持“让建筑更有价值”的发展理念,专注于房屋建筑、市政地铁、水利水电、公路工程、海外工程等专业建设施工领域,承建重大工程千余项,年施工能力超过百亿元。坚持“质量第一”的产品质量理念,承建工程项目质量合格率100%,优良率达90%以上,获国家科技进步奖、“鲁班奖”、“金杯奖”、全国3A等国家级荣誉和奖项100余项。坚持“创新引领”的转型发展理念,以现代技术中心、BIM技术平台等信息化平台为核心,集聚创新资源、激活创新要素、转化创新成果,获得国家工法、发明专利、技术创新成果300余项。坚持“以人为本”的团队建设理念,引进、激励、培养了一大批建筑行业学科带头人、国家一级注册建造师、高级工程师、高级技师等专业技术人才,构建了一支以“全国优秀企业家”、“全国优秀建造师”、“全国高级职业经理人”为支撑的人才团队。坚持“品牌至上”的社会责任理念,多次被评为"全国建筑业先进企业”、“中国建筑业最具成长性百强企业”、“湖南省百强企业”、“湖南省著名商标企业”、“最佳合作伙伴”。公司以“责任、进取、坚持”为核心价值观,发扬“脚踏实地、坚持不懈地追求完美”的企业精神,进一步深化改革,调整产业结构,创新商业模式,规范项目管理,推进转型升级,大力推进与地方政府、央企、上市公司、投资机构、科研院所、重点行业等的战略合作,加快建筑施工、投资开发、建筑服务业的协同联动发展,努力将沙坪建设打造为市场竞争力强、资产规模大、技术含量高,集项目投资、设计、建设、营运于一体的总服务商,成为具有较强核心竞争力、品牌影响力的国内建筑业先锋企业,为国家经济和社会发展做出新的更大的贡献。
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