食品研发工程师

岗位职责：
1，负责大健康事业部液体食品制品，饮料等功能性食品的调味研发工作，优化现有产品并开发新发品；
2，负责大健康/功能性食品中的应用研发，提高功能成分的稳定性，生物利用度和释放特性；3，独立开展多品种产品的小试，中试实验，记录实验数据，分析实验结果，及时处理实验中出现的问题；
4，根据小试，中试结果，撰写放大生产工艺规程文件，制定详细的生产工艺SOP和质量控制标准，为规模化生产提供技术支持；
5，参与生产现场技术指导，协助生产部门解决生产过程中的工艺问题，确保产品质量稳定，实现从研发到生产的顺利过渡；
6，整理和归档研发资料，建立完善的研发档案，为后续产品研发和技术改进提供参考。
任职要求：
1，本科及以上学历，食品科学与工程，食品营养与健康，食品生物技术，应用化学等相关专业优先；
2，2年以上饮液体食品制品，液体饮料研发工作经验，熟练掌握液体制品，饮料的调味技术，熟悉各种食品添加剂的性能和使用方法，能够根据产品需求进行合理配方设计；
3，熟悉大健康/功能性食品研发全流程，具备从小试到中试，放大生产的全流程开发经验；4，熟悉食品生产工艺和质量控制体系，能独立撰写工艺规程文件和相关技术文档；
4，工作认真负责，严谨细致，具有较强的执行力和一定的抗压能力。