饮品店店长

岗位职责 1. 全面负责店铺日常运营管理，包括鲜榨果汁的制作流程把控、出品质量监督，确保每一份产品都能达到高品质标准。 2. 负责店内人员管理，包括员工的培训、排班、绩效考核，激发团队工作热情，提升员工业务能力与服务水平。 3. 合理控制成本，优化原材料采购流程，管理库存，降低损耗，提高店铺盈利水平。 4. 积极维护客户关系，处理顾客投诉与建议，提升顾客满意度与忠诚度，打造良好的店铺口碑。 5. 分析店铺销售数据，制定营销策略与促销活动，提高店铺销售额与市场竞争力。 6. 严格执行食品安全、卫生标准及店铺各项规章制度，保障店铺安全有序运营。