任职条件:
1、学历:食品科学、乳品工程、生物工程、营养学等相关专业,本科及以上,硕士/博士优先;
2、经验:8年+乳制品研发经验,5年+研发管理/团队负责人经验;有婴配粉、酸奶、奶酪、常温奶等细分领域经验优先;
3、精通乳制品配方设计、工艺开发、理化/微生物检测、稳定性研究;
4、熟悉乳品加工设备、中试/量产转化、成本优化;
5、深度掌握行业法规、产品注册、标签合规、质量体系(ISO22000/HACCP);
6、具备项目管理、专利申报、技术攻关、成果转化能力。
岗位职责:
1、负责公司产品和配方的管理;
2、负责部门体系文件的管理;
3、负责公司产品内控、原辅料质量标准的拟定;
4、其他项目相关工作等。