400-885-9898
职位描述
西餐厨师
【工作内容】
1、负责餐厅的后厨管理运作及行政事务，协助店长完成营业额目标；
2、负责产品出品标准的把控，成本控制，保证在合理的范围之内；
3、负责保证门店后厨货品管理（订货、库存量、保质期等）的合理性；
4、负责产品出品品质的把控，确保食安和出品质量，确保顾客满意度；
5、负责内场技能培训、管理干部成长辅导，检查各岗位员工的操作规范，及时对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、负责内场团队建设及良好工作氛围营造，确保门店整体运营管理指标实现；
7、负责内场管理创新及工作协调，不断的提升出餐品质及速度；
8、完成上级公司及领导安排的其他工作任务
【任职要求】
1、中专以上学历，身体健康、精力充沛，有上进心；
2、5年以上厨房管理营运经验；
3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础；
4、具备一定的沟通及协调能力，能妥善处理客人对出品的投诉，同时做好内部上传下达的工作；
5、有连锁餐饮行业的厨房管理经验；
工作地点：郑州、开封、商丘
1、负责餐厅的后厨管理运作及行政事务，协助店长完成营业额目标；
2、负责产品出品标准的把控，成本控制，保证在合理的范围之内；
3、负责保证门店后厨货品管理（订货、库存量、保质期等）的合理性；
4、负责产品出品品质的把控，确保食安和出品质量，确保顾客满意度；
5、负责内场技能培训、管理干部成长辅导，检查各岗位员工的操作规范，及时对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、负责内场团队建设及良好工作氛围营造，确保门店整体运营管理指标实现；
7、负责内场管理创新及工作协调，不断的提升出餐品质及速度；
8、完成上级公司及领导安排的其他工作任务
【任职要求】
1、中专以上学历，身体健康、精力充沛，有上进心；
2、5年以上厨房管理营运经验；
3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础；
4、具备一定的沟通及协调能力，能妥善处理客人对出品的投诉，同时做好内部上传下达的工作；
5、有连锁餐饮行业的厨房管理经验；
工作地点：郑州、开封、商丘
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工作地点
郑州管城回族区凯利国际中心-B座
认证资质
营业执照信息
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职位发布者
李慧妍/人事经理
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郑州市五号公路餐饮管理有限公司郑州市五号公路餐饮管理有限公司(简称5号公路)是一家专业从事餐饮连锁的餐饮品牌管理机构，拥有成熟的连锁餐饮经营及品牌推广的经验。2013年，聚合了来自美国、台湾、大陆两岸三地的专业餐饮经营团队，历经一年系统化的策划、研发和包装，于2014年着力打造西餐品牌“5号公路餐厅”，并在品牌创立初始即根据连锁发展特点进行了品牌战略规划及品牌形象包装。目前已拥有4家直营连锁店，1个生产加工中心，1个运营管理中心，员工数量达到200多人。 5号公路餐厅以“美食探险”为餐厅主题，以“美式风格”为环境展现，以“适合中国人吃的国外美食”为餐品主轴，打造时尚主题潮牌餐饮。5号公路餐厅在未来3—5年内将以河南为中心点，向全国范围内进行门店拓展，预计三年内开设20家门店，5年内开设50家门店。蓄势待发的5号公路，需要更多热爱餐饮的有志之士加入。在这里，您能感受每一位5号公路伙伴的“真诚、简单、正直、担当”，您能看到每一位5号公路伙伴为达成企业目标及上市愿景而去“实干、服务、PK、成长”，这里可以为您提供尽情发挥个人才华的舞台，可以满足您个人成功的梦想！ 5号公路，期待您的加入！
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