更新于 12月31日

中试开发负责人(食品行业)(J13283)

2-4万
  • 上海嘉定区
  • 5-10年
  • 本科
  • 全职
  • 招1人

雇员点评标签

  • 工作环境好
  • 团队执行强
  • 同事很nice
  • 氛围活跃

职位描述

休闲食品功能食品中试开发中试测试
岗位职责:
1、主导食品新品中试开发测试全流程,包括中试方案制定、工艺参数优化、样品试制与性能测试等,确保中试过程贴合研发目标,为量产转化提供可靠数据支撑;
2、建立并完善中试测试标准体系,明确原料适配性测试、工艺稳定性测试、产品性能测试、量产可行性测试等核心环节的测试方法、判定标准及操作 SOP,提升测试结果的准确性与可重复性;
3、高效对接产品开发部门,将实验室配方转化为可落地的中试工艺;同步联动生产部门,验证中试工艺的量产适配性问题并解决;
4、日常中试测试团队管理工作,搭建高效协作的团队氛围;带领团队完成紧急中试任务,确保项目节点按期达成。
任职要求:
1、本科及以上学历,食品科学与工程、生物工程、农产品加工及贮藏工程等相关专业;
2、5 年以上食品行业中试开发 / 工艺放大相关工作经验,具备食品研发中试车间工作经历者优先;独立主导过休闲食品新品中试全流程项目者优先;
3、具备较强的项目统筹意识,能制定清晰的中试计划,把控时间节点、资源分配,确保项目高效落地;
4、具有一定的抗压能力,能适应中试项目紧急节点、多任务并行的工作节奏。

工作地点

上海嘉定区爱普香料集团股份有限公司卫龙创新基地

认证资质

营业执照信息

职位发布者

陆先生/HRBP

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公司Logo卫龙美味
卫龙食品创办于1999年,是集研发、生产、加工和销售为一体的现代化休闲食品企业。总公司位于河南省漯河市,目前已在全国各地建有多个生产基地和分公司,员工总数8000多人。二十年来,卫龙食品坚守“让世界人人爱上中国味”的使命,不懈努力实现“传统美食娱乐化、休闲化、便捷化、亲民化的第一平台”的美好愿景,以传统美食为载体,将中国博大精深的饮食文化向世界传播,将健康的生活方式向世界分享。 2019年,占地233亩的卫龙食品二期产业园建成投产,产能大幅提升。平均每分钟有约15000包产品从卫龙工厂运往世界各地,全年共有约79.1亿人次的消费者与卫龙“亲密接触”。 2020年1月3日,卫龙食品三期产业园成功签约,漯河市委书记蒿慧杰、副市长余伟等领导参加仪式。园区面积400多亩,是卫龙发展史上又一个重要的里程碑。 2022年12月15日,卫龙美味全球控股有限公司正式在港交所主板挂牌上市,股票代码09985.HK,股票发行价格10.56港元/股。同日,卫龙于河南省漯河市成功举办“云敲锣”上市仪式。展望未来,卫龙食品希望做生态的“共建者”。秉持“外以消费者体验为中心,内以创造者为本。诚信经营,德行天下!”的核心价值观,打造透明、公平、公正的卫龙生态。让优秀的卫龙员工可以更快的成长,有更高的收入。让所有合作伙伴都可以共创平台、共筑生态、共同成长,共享成果!
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