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厨师长或行政总厨

1.5-2.5万
  • 上海浦东新区
  • 5-10年
  • 高中
  • 全职
  • 招1人

职位描述

周末双休五险一金交通补助中餐厨师厨房运营管理食品原料管理成本控制新菜谱开发餐厅全职
岗位职责
1、负责公司厨房全面管理工作,组织和指挥厨房工作,监督食品制作,按规定的成本生产优质产品;
2、负责内部商务宴请;
3、对市场熟悉,负责原材料的采买及统筹管理工作,合理成本控制;
4、能高标准控制菜品出品,对质量及安全严格把关;
5、负责员工的培训与管理;
6、坚持持续不断的学习精神,不断创新及提高菜品质。
任职资格
1、高中以上学历;
2、5年以上厨师经验,1年以上五星级酒店/黑珍珠/米其林餐厅厨师长经验;
3、责任心强,具备较强的组织协调能力;
4、一级厨师证优先。
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工作地点

上海浦东新区翰森制药集团

职位发布者

石瑞红/经理

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公司Logo豪森药业
豪森药业成立于1995年,是中国领先的创新驱动型制药公司。秉持“做优民族医药,做强中国创造”的企业使命,致力于通过持续创新改善人类健康,重点关注抗肿瘤、中枢神经系统、抗感染和糖尿病等重大疾病治疗领域。公司连续多年位居中国医药工业百强榜前30强、中国医药研发产品线最佳工业企业前3强,是国家重点高新技术企业、国家技术创新示范企业。公司于2019年6月在香港联交所挂牌上市(HK.03692)。我们拥有卓越的研发实力与超过20年的研发经验。在上海、连云港建立了研发中心,拥有从前沿信息搜集、化合物设计筛选、药理毒理研究到中试放大全过程的研发体系,并创建了国家企业技术中心、博士后科研工作站、长效多肽药物国家地方联合工程中心等多个国家级研发机构。公司大力培养和引进高层次技术人才,截至2020年12月,共有专业研发人员1600余名,先后承担863计划、“重大新药创制”科技重大专项、火炬计划等国家级科研攻关项目50余项,荣获国家科技进步二等奖2项、中国专利金奖1项、国内外授权发明专利300余项,参与国家标准制定近150项。经过20多年的持续研发投入,截至目前,公司已上市5个1类创新药,在研药物百余个,20多个创新药进入临床阶段,形成了丰富的管线。我们始终与全球先进准入水平保持动态一致,通过持续按照国际先进标准设计和建立生产设施和生产线,使用先进生产设备。公司的生产质量体系已获得美国FDA、欧盟EMA、日本PMDA的官方认证,制剂成品及原料药获准销往欧美日等国家和地区。未来,秉持“做优民族医药,做强中国创造”的企业使命,我们将加快科技创新步伐,继续关注满足临床未竟的医疗需求,持续不断地推出更多的创新药品,改善人类的健康与生命质量。
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