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生鲜超市食品现场制作加工总监

1-1.5万
  • 沈阳铁西区
  • 10年以上
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

带薪年假五险成本控制厨房运营管理生鲜超市
【工作内容】
- 负责制定并实施超市生鲜食品加工部门的发展战略、业务规划及年度经营计划。
- 监督和管理食品加工生产,确保产品质量和生产效率达到公司标准。
- 对食品安全进行严格管控,确保所有产品符合国家相关法律法规的要求。
- 领导团队进行技术创新,善于开发新品。引入先进的加工技术和设备以提高生产效率和降低成本。
- 分析市场趋势,开发新产品线以满足消费者需求,并提升公司在市场上的竞争力。
- 管理和培训食品加工团队,建立高效的工作流程和团队文化。
- 与供应商、客户及其他相关部门保持良好的沟通与合作,推动业务发展。
【任职要求】
- 具备10年以上食品加工行业经验,有大型生鲜超市,食品加工企业背景或者高档餐饮行政总厨工作经验者优先。
- 熟悉生鲜超市食品现场加工制作方法及流程
- 熟悉食品安全法规和质量管理体系(如HACCP)。
- 强烈的责任心和领导力,能够激励团队成员并带领团队实现目标。
- 出色的沟通技巧和解决问题的能力,能够在快节奏环境中有效工作。
- 良好的数据分析能力和创新思维,能够推动业务增长和发展
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工作地点

沈阳铁西区太阳狮星悦荟商业广场

职位发布者

柏先生/经理

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沈阳鸿隆置业有限公司是成立于2010年的房地产开发企业。我公司主要从事房地产开发、酒店管理、商业运营等业务,开发了鸿隆世纪商业广场一期等项目。现鸿隆世纪商业广场二期等项目正式启动,总建筑面积约5.7万平方米,包含酒店、商业网点、商超、等经营项目,位于沈阳经济技术开发区核心地段,中央大街27号。因工作需要诚邀业界精英加入我公司团队。
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