冻干食品研发主管

岗位职责：
1. 负责公司现有产品的工艺改良、配方革新。
2. 负责新产品的小试、中试、正式试生产及工艺的拟制。
3. 与销售、市场、采购等部门紧密合作，确保产品的市场适应性。
4. 负责相关技术，工艺文件、样品及工作中所需表格的制定、归档和保存。
5. 监督和维护所有研发活动的质量标准，确保符合食品安全法规和行业标准。
6. 分析竞争对手的产品，进行技术评估，为产品研发提供方向和建议。
7. 定期向高级管理层汇报研发进度和成果，参与预算规划和资源分配决策。
任职要求：
1. 食品科学、化学工程或相关领域的专科及以上学历。
2. 具备3年以上食品行业研发经验，有成功推出新产品的记录者或有冻干休闲食品研发经验者优先考虑。
3.了解食品加工技术和食品安全法规，熟悉GMP、HACCP等管理体系。
4. 出色的项目管理和团队领导能力，能够激励团队达成目标。
5. 强大的沟通技巧和跨部门协作能力，能够有效协调内部资源。
6. 对食品趋势和消费者需求有敏锐洞察力，能够预见市场变化并做出相应调整。